Forgængeren Peder Saksesen døde 1228 10. juli (nr. 79), og Uffe valgtes samme år (Annales Danici 107). Han kan muligvis være stadfæstet af paven allerede 1228. I så fald erhvervede han samtidig ret til at udstede afladsbreve, da stadfæstelsen gav ham Jus in re, så han kunne udøve den del af bispemagten, der betegnedes jurisdiktion in foro interno (Ginzel, Kirchenrecht, I 248-9; Hinschius II 245, 675; jf. c. 12 X 5 31). Men indvielsen fandt sted 1229 (Annales Danici 109), og først efter den følgende pallieoverrækkelse kunne Uffe fremtræde som færkebiskop' (se Dipl. Danicum I:4 nr. 46). Da dette synes at være en forudsætning i henhold til de refererende diplomer, kan udstedelsen næppe have fundet sted før 1229. Den yderste tidsgrænse sættes af Uffes død 1252 15. eller 16. december (Libri memoriales capituli Lundensis 311; Annales Danici 115). Datering: [1229-1252].