Henrik Harpestreng
Harpestrengs kogebog (NKS 70R,8°) (1350)

Redaktion: Marita Akhøj Nielsen (2015)

Valnøddeolie
Mandelolie
Mandelsmør
Mandeltykmælk
Krydret sovs
Vildt i krydret sovs
Sursød sovs
Krydret sovs
Sovs med løg og persille
Sovs med peber og hvidløg
Krydret sovs
Sovs med hvidløg og sur druesaft
Krydret sovs til fårekød
Hvid mos
Brødæggekage
Spækket mælk
Mælk i deg med æggeblomme
Høne i deg med æggeblomme
Kogte unge høns
Høne i krydret suppe
Gammel høne og flæsk i suppe
Stegt høne med hvidløg
Stegt høne med løg
Spækhøne
Krydret høne med æg
Indbagt høne med salvie
Indbagt høne med æg
Hønsebryst i mandelmælk
Fars af hønsekød
Fars af hønse- og svinekød
Fars af hønse- og svinekød med æg

Datering: 1350
Sprog: gammeldansk

DSL logo

© 2024 Det Danske Sprog- og Litteraturselskab. Copyright

Dansk Litteratur drives af Hugo v0.134.2
Hosting: Det Danske Sprog- og Litteraturselskab