En række opskrifter på forskellige sovser og retter fra middelalderens køkken.
- Gammeldansk grundtekst
- Kogebog (NKS 70R,8°)
- Forfatter
- Henrik Harpestreng
- Udgivelsesår
- 1300
- Sprog
- gammeldansk
- Hovedredaktør
- Jonathan Adams
- Redaktion
- Maria Arvidsson
- Tilsynsførende
- Anne Mette Hansen, Ebba Hjorth, Erik Skyum-Nielsen, Eva Skafte Jensen og Marita Akhøj Nielsen
- Studentermedhj.
- Frederikke Illemann Mortensen og Gustav Juhl Mikkelsen
- Finansiering
- A.P. Møller Og Hustru Chastine Mc-Kinney Møllers Fond Til Almene Formaal, Augustinus Fonden, Aage Og Johanne Louis-Hansens Fond og VELUX FONDEN
