Henrik Harpestreng: Harpestrengs kogebog (NKS 70R,8°)

Vildt i krydret sovs

Sovs med løg og persille

Sovs med peber og hvidløg

Sovs med hvidløg og sur druesaft

Krydret sovs til fårekød

Mælk i deg med æggeblomme

Høne i deg med æggeblomme

Kogte unge høns

Høne i krydret suppe

Gammel høne og flæsk i suppe

Stegt høne med hvidløg

Stegt høne med løg

Krydret høne med æg

Indbagt høne med salvie

Indbagt høne med æg

Hønsebryst i mandelmælk

Fars af hønsekød

Fars af hønse- og svinekød

Fars af hønse- og svinekød med æg

Datering: 1350
Sprog: gammeldansk