Henrik Harpestreng: Harpestrengs kogebog (NKS 70R,8°)
Udgave: Marita Akhøj Nielsen
Data engineer: Thomas Hansen
© 2021 Det Danske Sprog- og Litteraturselskab
Udgivet med støtte fra: Statens Humanistiske Forskningsråd & Det Danske Sprog- og Litteraturselskab
Mæn sculæ lætæ almandærs kiarnæ i hæth watnæ. swo at mæn mughæ skylæ thæm oc sithæn the ær renæ gørthæ thyrræ thæm yuær gløthæ. i et hæt klæthæ. oc stampæ thæm i en murtær. oc writhæ thæræ most af. thæn oli ær goth til alkyns math