Henrik Harpestreng: Harpestrengs kogebog (NKS 70R,8°)
Udgave: Marita Akhøj Nielsen
Data engineer: Thomas Hansen
© 2021 Det Danske Sprog- og Litteraturselskab
Udgivet med støtte fra: Statens Humanistiske Forskningsråd & Det Danske Sprog- og Litteraturselskab
Mæn sculæ takæ røøt løøkæ oc skæræ thæt smath æssæ ærtæ oc latæ thær til pætercili oc giutæ vp a swinæ sooth oc ien fiarthing af win. thæn salsæ ær goth wægh farænd mæn