Henrik Harpestreng: Harpestrengs kogebog (NKS 70R,8°)
Udgave: Marita Akhøj Nielsen
Data engineer: Thomas Hansen
© 2021 Det Danske Sprog- og Litteraturselskab
Udgivet med støtte fra: Statens Humanistiske Forskningsråd & Det Danske Sprog- og Litteraturselskab
Thænæ samæ mialk sculæ mæn hylæ i deegh thær gørth ær af mial. oc af safran. oc af slaghæn æg. oc latæ thæt bakæ i smolt. ællær i smør. thæt hethær blomæth mialk