Mæn sculæ takæ høns oc scaldæ thæm. oc lithæ thæm syndær oc skæræ alt kiøøth fra been. oc riuæ thæt smath. oc siuthæ the been. oc takæ thæm sithæn af soth. oc windæ kiøøth thær vm. oc strø thær puluær a. af cinamomum. oc læggæ thæt sithæn i deegh thær gørth ær af hwetæ mial oc slaghæn æg oc bakæ thæt sithæn i smør æth smolt. thæt hethær blomæth høns