Henrik Smith
Urtebog (1577)

Redaktion: Thomas Hansen og Boeck, S.S. (2006)


Titelblad
Christiern Torkelsens forord
Henrik Smiths forord
Indledning om nælder
Nælder
Marubium
Hjertensfryd
Kattegræs
Mynte
Polejmynte
Polejmynte, udvortes brug
Vild polej
Basilikum
Merian
Vild timian
Timian
Sar
Isop
Skarlagen
Salvie
Lavendel
Baldrian
Hasselurt
Rude
Jordhumle
Karse
Pileurt
Sennep
Jordrøg
Chelidonia
Koriander
Nigella
Valmue
Havevalmue
Bulmeurt
Akeleje
Tusinddyder
Kabbeleje
Okseøje
Solsikke
Kamille
Matrem
Regnfan
Tusindfryd
Salvie
Holtsurt
Ensian
Lang hulurt
Brunrod
Lemmike
Merkurialis
Sankt Peders urt
Betonie
Hvid betonie
Jernurt
Hyrdetaske
Kongelys
Vejbred
Hundetunge
Oksetunge
Borasurt
Consolida mator
Skabiose
Djævelsbid
Luseurt
Hovedsalat
Løvetand
Endivie
Scariola
Stor jernurt
Korsurt
Dværgpil
Pilosella?
Springkorn
Esula
Natskade
Jødekirsebær
Munkerabarber
Urtens virkning og anvendelse
Gul skræppe
Surkløver
Spinat
Spids øjentrøst
Kulsukkerrod
Malurt
Strandmalurt
Ambra
Bynke
Storkenæb
Hamp
Hør
Vild hør
Rosen-katost
Katost
Om katost
Husløg
Bidende stenurt
Portulak
Arve
Hønsegræs
Singrøn
Drøbelurt
Hvidrod
Sort nyseurt
Hvid nyseurt
Kobjælde
Hestehov
Angelika
Løvstikke
Mesterurt
Bjørneklo
Pastinak
Pastinak
Fennikel
Asparges
Dild
Anis
Kommen
Bertram
Persille
Mærke
Bedeurt
Kørvel
Hundekiks
Røllike
Gåseurt
Herba fortis
Skovmærke
Rubia
Jordbærurt
Tormentil
Femfingerurt
Sannikel
Løvefod
Agermåne
Lungeurt
Løvefod
Stenrude
Hvid stenbræk
Engelsød
Markbregner
Skovbregner
Hjortetunge
Viol
Viol (fortsat)
Trefoldighedsurt
Kornblomst
Viola persica ?
Ridderspore
Liljekonval
Nellike
Pæon
Kløver
Nardus
Stenkløver
Bukkehorn
Ærter
Kikærter
Bønner
Bønner (fortsat)
Fugleærter
Linser
Jordnødder
Hvede
Byg
Rug
Havre
Boghvede
Tyrkisk hvede
Hirse
Mægen
Rør
Dunhammer
Hvide violer
Andemad
Padderok
Vandspir
Åkande
Xyris
Iris
Engbede
Vintergrøn
Havebede
Mælde
Kål
Gulerødder?
Roe
Ræddike
Peberrod
Rødløg
Løg
Purløg
Hvidløg
Safran
Hulurt
Aronia
Gøgeurt
Narcisse
Blå tidløs
Hvide liljer
Hyld
Vedbend
Klatrevedbend
Vilde roser ?
Humle
Galdebær
Smilax
Brombær
Kaprifol
Tordenskræppe
Vild safran
Tidsel
Marietidsel
Korbendikt
Almindelig tidsel
Lakrids
Hesteplage
Græskar
Melon
Honning
Latværge af kvæde
Latværge af gule liljers rødder ?
Latværge af peberrod
Latværge af gøgeurt
Latværge af kirsebær
Latværge af blomme
Latværge af ribs
Latværge af morbær
Latværge af hyldebær
Teriak
Teriak
Latværge af rævelunge
Røg af lakrids
Latværge mod lungebetændelse og hoste
Tilberedning af hvidt pulver
Syltning af ingefær
Tilberedning af kalmus
Syltning af muskat
Syltning af bakkerod ?
Syltning af tidselrod
Syltning af holtsurt
Syltning af gøgeurt
Syltning af valnødder
Syltning af kirsebær
Syltning af kirsebær (alternativ opskrift)
Syltning af pærer
Syltning af pærer (alternativ opskrift)
Syltning af pærer (alternativ opskrift)
Syltning af umodne vinbær
Tilberedning af rosensukker
Tilberedning af violsukker
Tilberedning af rosmarinsukker
Tilberedning af lavendelsukker
Tilberedning af betoniesukker?
Tilberedning af kodriversukker
Tilberedning af oksetungeblomster
Tilberedning af borasblomstersukker
Tilberedning af kulsukker
Tilberedning af ferskenblomstersukker
Tilberedning af salviesukker
Tilberedning af pæonsukker
Tilberedning af jordrøgssukker
Tilberedning af blåbynkesukker
Tilberedning af isopsukker
Tilberedning af åkandesukker
Tilberedning af rosensirup
Tilberedning af violsirup
Tilberedning af surkløversirup
Tilberedning af vinbærsirup
Tilberedning af sirup af jordrøgsurt
Tilberedning af eddikesirup (gastrik?)
Tilberedning af eddikesirup (alternativ opskrift)
Tilberedning af malurtsirup
Tilberedelse af rosenhonning
Tilberedning af saft af valnødskaller
Tilberedning af kvædesirup
Tilberedning af saft af umodne vinbær
Tilberedning af Hippokras
Tilberedning af kryddervin
Mjøds helbredende egenskaber
Tilberedning af rosenolie
Tilberedning af viololie
Tilberedning af morbærsaft
Tilberedning af kommenblomstolie
Tilberedning af dildolie
Tilberedning af liljeolie
Tilberedning af olie af blå liljer
Tilberedning af valmueolie
Tilberedning af olie åkandeblomster
Tilberedning af malurtolie
Tilberedning af krusemynteolie
Tilberedning af rudeolie
Tilberedning af hyldeolie
Tilberedning af kvædeolie
Tilberedning af harpiksolie
Tilberedning af enebærtræsolie
Tilberedning af olie af enebær
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel
kapitel

Udgivelsesår: 1577
Sprog: ældre nydansk
Nøgleord: medicin