Huorledis Kalmus skal be
redis.

|Tag den ferskiste oc beste Kalmus du kand faa / som icke er Ormeden / lad paa hannem ferst Vand / siud hannem vel paa en god klar Kulild / indtil beskheden oc den stercke smag forgaar / siden skaff oc rense hannem met en god skarpper Kniff / skær saa Kalmussen i lange eller stackede stycker / effter din egen vilie / lad hannem saa end faa it opsød met ferst Vand / tør hannem saa paa it Linklæde eller paa it Haarsaald / lige som om Jngefæren her offuenfaare sagt er / lad saa Syrup aff Honnig eller aff Sucker / eller aff Sucker oc Honnig der paa / lige maade som oc om Jngefær sagt er / giffuer hand saa nogen vædske fra sig / maat du vel siude Kalmussen met Syrupen tilsammen.

Kalmus saaledis indsyltet / brugts til atskillige Siugdommer / oc serdelis til en ond Maffue / i begyndelsen aff onde fule Kaaldesiuger. Er oc god om Morgenen ædet for ond forgifftelig Pestilentzis luct / giør en god oc velluctendis Aande / driffuer Pisset / læger allehaande Blærens oc Nyrernis breck / bryder Stenen / driffuer Quindernis tid / Er oc varm oc tør nature / thi maa hand oc vel brugis til alle Siugdommer / som deris begyndelse haffue aff kaald vædske.