Mæn sculæ gøræ af deegh. æssæ et kar oc lithæ et høøns alt i stykki. oc læggæ thær i. oc latæ thær til flæsk. scoræth æssæ ærtæ oc pipær oc cumin. oc æggi dydær slaghæn oc safran oc salt. oc hylæ thæt owæn mæth degh. oc latæ thæt bakæ æmmykæt æssæ brøth