Mæn sculæ takæ høns kiøth swa sum sauth ærA. oc swinæ kiøth oc latæ til harthæ æg. hackæth. oc ra æg slaghæn wæl swo mykæt æssæ kioth ær oc latæ thær til cinamomum. oc pipær. oc safran stampæth. oc salt oc wællæ thæt samæn