Mod plumret vin

|Item er en win rørdh saa tage pam en tønor thet hwidhe aff xxx ege oc tapp vd aff tønnen en firthing win oc slaa eghen ther vdi oc rør om kreng saa lengi han skwmeß oc slaa saa win i tønen igien oc spwn hanum wel tiil oc lade hanwm lige i iiii helle dag saa bliffwer handh klaar ighen etcetera | Item benedicten skall man stødhe och henge then vdi en potze vdi en tønne øll Item
vol eller oc ølleth vedh sindh macth om en stiche saa storth som en halwe hand vdi tønnen,