af Henrik Smith (1577) Udgivere: Thomas Hansen og Boeck, S.S. (2006) Tekst og udgave

forrige næste

En anden maade.

Aff menige Mand her i vore Land indsyltis de saaledis: De tage gode Pærer / oc siude dem i Vand / dog icke formeget bløde / siden lade de dem bliffue kaalde / legge dem saa i it Stenkruss eller Lerpotte / tage saa Honnig som førre skummet oc bered er / Edicke / oc malen Senip / siude disse tilsammen / oc skumme det reent / oc lade det saa paa Pærerne / naar som det er bleffuet noget kaalt.